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麸とわかめの味噌汁

車麩とわかめの味噌汁

 先日の記事に対してのコメントで、もかさんから玉ねぎとわかめの味噌汁がお好きと頂いたので、そのまま作ろうかとも思いましたが、パクッたような気もするので、少し変更。以前もお伝えしたように頂き物の車麩がこれで終わりになるので、使い切りわかめと組み合わせてみました。
 色的には地味めですけれども、いやいや何の何の。美味しければ全て良し、の精神で(笑)。自家製の味噌を使っているけれど、赤だしにしても美味しんですよね、この組み合わせ。買ってこようかな…
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味噌汁を初めて作ったのは
9歳の時。それから幾年月…
単品よりも複数の具材を組み合わせた美味しさが魅力
だと思います。美味しい味噌汁はひと手間掛けて。

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