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じゃがいもとしめじの味噌汁

じゃがいもとしめじ2

 久々にじゃがいもとしめじの組み合わせ、と思って過去の記事を調べたら、9月の8日に作っていました。更に言うと結構この組み合わせは当ブログでもよく作っているようです。ということで好物の組み合わせランキング入りです♪
 小さめのじゃがいも(男爵)を半分にカットし、基本のお出汁(昆布+鰹節)で煮ていきます。しめじは食べやすいようにほぐして入れますが、あまり細かくバラバラにしなくてもそこら辺は好みに合わせて。じゃがいもに火が通ったら味噌を溶き入れ完成。少し崩れたぐらいがお好きならもう少し好みに応じて煮るとヨロシイようです。ただし沸騰はさせないように気をつけて。蓋はしない方が安全です。仕上げに小ねぎを散らすと綺麗ですね。
 ベランダのプランターに植えている小ねぎが最近元気がなくなってきているので、そろそろまたスーパーで買ってきて植えなくちゃヽ(;´Д`)ノ。一年楽しませてもらったから元は採っていますけれどもね(^-^)ゝ
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No title

じゃがいもがほっこりしてておいしそうっi-237

家は・・昨日ほうれん草の味噌汁でした~っi-175
↑やっと・・・葉物味噌汁っ!!!i-184

私は・・ジャガイモのお味噌汁も好きですが・・・
やっぱり!!里芋のお味噌汁のが好きですっ(笑)
↑芋つながりで・・・i-237

寒くなってきたから・・・
汁物があると・・・温かいし・・・落ち着きますねっ!!i-237

こんにちは♪

しめじとジャガイモ、美味しそうですね!

って、小ネギ、元取りすぎじゃないですか!!(笑)

Re:

ななきちさん

じゃがいも、昔はそうれ程でもなかったのが
この頃は段々好きになって来ました♪
ホクホクしていて美味しいですね♪

先ほど記事を拝見してきましたよ♪とっても
美味しそうじゃァないですかъ(゚Д゚)グッジョブ!!

里芋、ワタクシも好きですよ♪でも、でもね
今あるじゃがいもを使いきってからでないと
芋だらけになるので今少しだけ我慢なんです(ノД`)

寒くなってくると温かい汁物、そして鍋がイイですね
( ̄ー ̄)グフフ

Re: こんにちは♪

はちゅんねこさん

こんにちは~♪
お忙しいお仕事の合間にコメントありがとうございます(^-^)ゝ

じゃがいもとしめじ、調べたら自分でもビックリ

結構作っているんですね、大好きな組み合わせの一つです。

そ、そうなんです。小ネギを昨年の夏に植えてから、何度か

買いましたが根っこの部分を残しておいて植えると

またどんどん伸びるので薬味ぐらいには使えます。だから昨年から

小ねぎは計3束ぐらいでここまで使い回してきました(苦
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Author:coldgin
味噌汁を初めて作ったのは
9歳の時。それから幾年月…
単品よりも複数の具材を組み合わせた美味しさが魅力
だと思います。美味しい味噌汁はひと手間掛けて。

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