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なめこと豆腐、ねぎの味噌汁

IMGP1479なめこと豆腐、葱の味噌汁

 昨日は久し振りに食材を買いに出掛けました。いつもは月曜日と火曜日あたりに買い出しに出ることが多いのですが、先週は日曜日に飲み会を自宅で行ったのでその食材の残りが結構あったので買い物をせずに過ごしたのでした。
 昨日の戦利品は一玉¥100のキャベツ。ひと頃に比べたら激安の感じがしますねぇ。あとなめこ一株、しめじ一株が1パックになって¥126。かぶが5つで¥210、見掛けたら買うもやし¥19等々。
 という訳でなめこを使ってしまいましょう。過去に安く買ったはいいものの、3日ほど忘れて発見した時に不気味な色に変色していたことがあったので、なめこは早めに使い切ることにしているのです。自分の記事を見返してみてもこの一週間は使っていないようですしね。
 昨日新たに引いた昆布と鰹節の出汁を温めてなめこを入れていきます。豆腐も先日の残りがあったので入れちゃいます。鍋に薬味として買った小ねぎはまだまだ大量に残っているので、ザックリ大きめに切って具として活用します。青いところばかりでなく白いところも使っちゃいますよ♪
 ここのところ全国的にすっかり秋も深まりグッと寒さが募ってきたようです。皆様のところのブログ記事を読んでいましても豚汁やお鍋が大々的にキャンペーンが張られているかのように楽しまれているようですが、いやいやなめこのお味噌汁もなかなかのものですよ♪
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No title

おはようございます。

なめこ、わたしもすきですよ。
時々自分でも豆腐と一緒に味噌汁作ったりしていましたね。

あと大根おろしとあわせて頂いたり。

あのヌルヌル(ムチンって言うんですかね?)が体にとてもよいらしいし、毎日食べたいけど、スーパーとかで買うと量多くて中々使い切れないのが玉にキズですねぇ。

なめこー

ヌルヌル感が大好きです><
相変わらずお安い野菜の戦利品ばかりで羨ましいです!

やっと最近・・冬野菜(大根とか)安くなってきたぐらいだなぁと
ホッとしてましたが・・

私は、なめこはいつも使いきれないから冷凍しちゃいます。
やっぱなめこは、足はやかったんですね・・知らなかった・・!

Re:

たれかはさん

おはようございます♪

なめこと豆腐は鉄板ですよね♪
こればかりだと当ブログ的には
飽きられますが・・・(;´∀`)

大根おろしと!これまた大定番の
ツマミになりますね♪

そうそう一回で食べ切るには
やや多すぎるので、お味噌汁にする時は
汁の量を増やして対応します(^-^)ゝ

Re: なめこー

うえりぃさん

こんにちは♪
なめこは根強い人気があります。
豆腐と合わせるのが大定番ですが
わかめの組み合わせもオススメですよ~
ようやく野菜が安くなって来ましたね、
一安心です。

なめこの量は少人数の家族だと
苦労しますね。冷凍が利くとは聞いたことがあるけれど
まだ試したことが無いので今度試してみます♪

なめこと豆腐

なめこと豆腐のみそ汁大好きです。
我が家ではネギではなく、ミツバが入ります。
個人的にはミツバよりも
ミズナを浮かせたものも大好きです。

ナメコとミズナの食感が面白いので
ぜひお試しください。

Re: なめこと豆腐

一流のB級フリークさん

ご訪問&コメントありがとうございます(^-^)ゝ

なめこと豆腐、これは大定番の一つですね♪
三つ葉は好きですが、ベランダのプランターに
ネギがあるのでネギのことが多いです。
もちろん三つ葉を買って来て三つ葉に変更することも多いのですが。

ミズナは水菜でしょうか?
シャキシャキして美味しいですね^^b
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coldgin

Author:coldgin
味噌汁を初めて作ったのは
9歳の時。それから幾年月…
単品よりも複数の具材を組み合わせた美味しさが魅力
だと思います。美味しい味噌汁はひと手間掛けて。

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