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お久しぶりです

 大変ご無沙汰しております(^_^;)
 メインのブログでは既報なのですけれど、ランチ営業を1月後半から始めました。毎日昆布と鰹節で出汁を引いて、というのは当ブログでもお馴染みな事ですが、その度に良い香りで至福の時を過ごしております。スピードメニューのカレー、もつ煮込み、さばの味噌煮を軸にして、そぼろ丼と日替わりの某かと言う感じでランチをやっています。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄り下さい。仕込みの時間は開けているので、ランチタイムは遅めの16時までとなっています。
 そんなランチにつけているお味噌汁ですが、意外とお味噌汁を完食・完飲されない方が居らっしゃるのには少々驚きます。副菜類(メインの料理以外に、冷奴・お新香・何かの小鉢)を充実させているのでボリュームがあるというのはウリなのですが、お味噌汁好きなワタクシからすると具材は置いておいても、少々意外です。と言う近況報告でした。ちなみに今日のランチのお味噌汁では大根・白菜・もやしという野菜のお味噌汁でした♪
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No title

約1年ぶりですね。

私もいろいろあって、今は母が味噌汁を作ってくれています。
具は完食するのに、お汁を少し残すので、よく残念がられました。
作る側だった時は、母と同じ思いをしていたのにな・・・
今日は、玉ねぎ・麩・わかめの味噌汁で、完飲しました♪

寒い日が続きますので、お体を大切に☆

Re: No title

ツマミホさん

お久しぶりです♪(^o^)

久しぶりの更新なのでコメント頂けてとても嬉しいです♪

玉ねぎ・麩・わかめの味噌汁、美味しいですねi-184

お互いに風邪に気をつけましょうね♪

あ!更新してる(爆

最近、味噌汁離れしている人が多いのかと思います。
でも、やっぱり定食ってーかランチに味噌汁は付き物っすよね(^_^)v

Re: あ!更新してる(爆


> 最近、味噌汁離れしている人が多いのかと思います。
> でも、やっぱり定食ってーかランチに味噌汁は付き物っすよね(^_^)v


味噌汁離れは悲しいけれど、
日本の食卓の洋風化においては
致し方ないかもしれませんね(TдT)

定食にはやはり汁物が無いと締まりませんね♪

本日は豆腐としめじのお味噌汁でした♪

明日何か届くかも・・・




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Re: 今届きました\(^o^)/

鍵コメさん

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味噌汁を初めて作ったのは
9歳の時。それから幾年月…
単品よりも複数の具材を組み合わせた美味しさが魅力
だと思います。美味しい味噌汁はひと手間掛けて。

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